Ar Bolonija sugenda, jei ji supakuota vakuume ir pasibaigus tinkamumo vartoti terminui?

Taip, Bolonija vis tiek gali sugesti, net jei ji supakuota vakuume ir pasibaigė galiojimo laikas. Vakuuminė pakuotė gali padėti pailginti Bolonijos galiojimo laiką, nes neleidžia daugintis bakterijoms ir pelėsiams, tačiau tai negarantuoja, kad produktas išliks saugus valgyti neribotą laiką. Geriausias iki data yra tiesiog įvertinimas, kiek laiko Bolonija išlaikys geriausią kokybę, ir tai nėra saugumo garantija.

Pasibaigus tinkamumo vartoti terminui, svarbu atidžiai apžiūrėti Boloniją, ar nėra gedimo požymių. Jei Bolonija turi gleivinės tekstūros, rūgštaus kvapo ar kitų gedimo požymių, jį reikia nedelsiant išmesti. Be to, tvarkant ir laikant Boloniją svarbu laikytis tinkamos maisto saugos praktikos, pvz., visada laikyti ją šaldytuve ir vengti sąlyčio su žalia mėsa.