Ar galite naudoti romano alfredo padaže?

Romano sūris yra kietas itališkas sūris, dažnai naudojamas alfredo padaže. Jis turi riešutų ir aštrų skonį, kuris puikiai dera su sodriu kreminiu padažu. Alfredo padaže galima naudoti ir kitų rūšių itališką sūrį, pvz., Parmezaną ar Pecorino Romano.