Kiek padažo už 40?

Čia pateikiamos bendros gairės, kiek padažo pasigaminti:

* Užkandis: ½ puodelio padažo vienam asmeniui

* Pagrindinis patiekalas: ¾ puodelio padažo vienam asmeniui

* Švediškas stalas: 1 puodelis padažo vienam asmeniui

* Šeimos stiliaus maistas: 1½ puodelio padažo vienam asmeniui

Žinoma, tai tik apskaičiavimai, o padažo kiekis, kurio jums reikia, skirsis priklausomai nuo jūsų svečių pageidavimų. Kai kurie žmonės gali norėti daugiau padažo, o kiti - mažiau. Jei nesate tikri, kiek padažo pasigaminti, visada geriau būti atsargiems ir pagaminti daugiau, nei manote, kad jums reikės.

Štai keletas papildomų patarimų, kaip pasigaminti padažą didelei miniai:

- Padažą pasigaminkite iš anksto ir prieš patiekdami pašildykite. Tai padės sutaupyti laiko renginio dieną.

- Jei gaminate mėsos padažą, prieš patiekdami būtinai nugriebkite riebalus nuo viršaus.

- Į padažą įpilkite skonio stipriklių, pavyzdžiui, žolelių, prieskonių ar vyno.

- Patiekite padažą padažo valtyje, kad svečiai galėtų patys padėti.