Ar Italijoje žmonės pomidorų padažą vadina padažu?

Italijoje pomidorų padažas paprastai nėra vadinamas „padažu“. Terminas „padažas“ dažniau vartojamas tam tikruose JAV regionuose, ypač italų ir amerikiečių virtuvėje, kur jis vartojamas tirštam mėsos padažui, kuris paprastai patiekiamas ant makaronų, apibūdinti. Italijoje skirtingų rūšių pomidorų padažai turi savo specifinius pavadinimus, pavyzdžiui, „salsa di pomodoro“ (pomidorų padažas), „sugo di pomodoro“ (pomidorų padažas) arba „passata di pomodoro“ (pomidorų tyrė).