Iš ko japonai gauna angliavandenių?

Ryžiai yra pagrindinis japonų dietos maistas ir suteikia didžiąją dalį suvartojamų angliavandenių. Ryžiai paprastai valgomi su kiekvienu valgymu ir dažnai kartu su kitais patiekalais, tokiais kaip žuvis, daržovės ir miso sriuba. Kiti angliavandenių šaltiniai japonų dietoje yra makaronai, duona, bulvės ir saldžiosios bulvės.