Koks japoniškas maistas valgomas šviežias?

Sashimi yra žalios žuvies arba jūros gėrybių patiekalas. Paprastai jis patiekiamas su sojos padažu, vasabiu ir marinuotu imbieru.

Austrės dažnai valgomi žali ant lukšto pusės. Juos galima užpilti citrinos sultimis, kokteilių padažu arba karštu padažu.

Unietas yra jūros ežio lytinė liauka. Jis laikomas delikatesu ir dažnai valgomas žalias. „Uni“ galima patiekti vieną arba naudoti kaip kitų patiekalų, tokių kaip suši ir sashimi, ingredientas.

Ikura yra lašišos ikrai. Jis dažnai naudojamas kaip sušių ir sašimių užpilas, tačiau jį galima valgyti ir vieną.

Tobiko skraido žuvų ikrai. Jis dažnai naudojamas kaip sušių ir sašimių užpilas, tačiau jį galima valgyti ir vieną.

Maguro yra tunas. Jis dažnai valgomas žalias sušiuose ir sašimiuose, tačiau jį galima virti ir kitus patiekalus, tokius kaip teriyaki ir tempura.

Hamachi yra geltonuodegė. Jis dažnai valgomas žalias sušiuose ir sašimiuose, tačiau jį galima virti ir kitus patiekalus, tokius kaip teriyaki ir tempura.

Saba yra skumbrė. Jis dažnai valgomas žalias sušiuose ir sašimiuose, tačiau jį galima virti ir kitus patiekalus, tokius kaip teriyaki ir tempura.

Aji yra stauridė. Jis dažnai valgomas žalias sušiuose ir sašimiuose, tačiau jį galima virti ir kitus patiekalus, tokius kaip teriyaki ir tempura.

Ivašis yra sardinės. Jis dažnai valgomas žalias sušiuose ir sašimiuose, tačiau jį galima virti ir kitus patiekalus, tokius kaip teriyaki ir tempura.