Ką reiškia košeriniai ženklai ant mažmeninės prekybos maisto pakuočių?

Košeriniai ženklai ant mažmeninės prekybos maisto pakuočių rodo, kad maistas buvo paruoštas laikantis žydų mitybos įstatymų. Šie įstatymai yra išdėstyti Toroje ir nustato, kokius maisto produktus galima valgyti, kaip juos paruošti ir kaip juos laikyti.

Labiausiai paplitę košeriniai ženklai yra raidės "U" arba "K", kurios reiškia "kosher". Po šių ženklų gali būti nurodytas sertifikavimo organizacijos pavadinimas, pvz., Ortodoksų sąjunga (OU), Star-K Kosher sertifikatas arba cRc.

Be raidžių „U“ arba „K“, košeriniai ženklai taip pat gali apimti kitus simbolius, pvz., apskritimą su „P“ viduje, kuris reiškia „Pareve“. Pareve maistas yra tas, kuriame nėra mėsos ar pieno produktų.

Košeriniai ženklai yra svarbus vadovas žydų vartotojams, norintiems užtikrinti, kad jie valgytų maistą, paruoštą pagal žydų mitybos įstatymus. Vadovaudamiesi košeriniais ženklais, žydų vartotojai gali būti tikri, kad valgo saugų ir košerinį maistą.

Čia pateikiamas išsamesnis kai kurių dažniausiai pasitaikančių košerinių ženklų paaiškinimas:

* U: Raidė „U“ yra labiausiai paplitęs košerinis ženklas. Tai reiškia „košerinį“ ir nurodo, kad pripažinta košerinė sertifikavimo agentūra sertifikavo maistą kaip košerinį.

* K: Raidė „K“ yra dar vienas įprastas košerinis ženklas. Tai taip pat reiškia „kosher“ ir nurodo, kad pripažinta košerinė sertifikavimo agentūra sertifikavo maistą kaip košerinį.

* P: Raidė „P“ reiškia „Pareve“. Pareve maistas yra tas, kuriame nėra mėsos ar pieno produktų.

* D: Raidė „D“ reiškia „pieninė“. Pieno produktai yra tie, kurie gaminami iš pieno ar pieno produktų.

* M: Raidė „M“ reiškia „mėsą“. Mėsos produktai yra tie, kurie gaminami iš gyvūnų mėsos.

* Žuvis: Žuvies simbolis rodo, kad maistas gaminamas iš žuvies.

* OU: Ortodoksų sąjunga (OU) yra viena žinomiausių košerinio sertifikavimo agentūrų. OU simbolis yra ant daugelio košerinio maisto produktų.

* Star-K Kosher sertifikatas: „Star-K Kosher Certification“ yra dar viena gerai žinoma košerinio sertifikavimo agentūra. „Star-K“ simbolis yra ant daugelio košerinio maisto produktų.

* cRc: CRC yra dar viena gerai žinoma košerinio sertifikavimo agentūra. CRc simbolis yra ant daugelio košerinio maisto produktų.