Ar košerinė druska yra tokia pati kaip rupioji, naudojama marinuojant?

* Košerinė druska yra stambi druska, kurią rabinas sertifikavo kaip košerinę. Tai reiškia, kad jis buvo apdorotas taip, kad atitiktų žydų mitybos įstatymus. Košerinė druska paprastai naudojama maistui pagardinti ir mėsai konservuoti.

* Marinamoji druska yra rupios druskos rūšis, kuri specialiai naudojama maistui marinuoti. Jis pagamintas iš gryno natrio chlorido ir jame nėra jokių priedų ar konservantų. Marinuota druska padeda išsaugoti maistą ir neleidžia jam tapti puru.

Nors ir košerinė, ir marinuota druska yra stambios druskos, jos nėra vienodos ir neturėtų būti naudojamos pakaitomis. Košerinė druska gali būti naudojama rauginimui, tačiau marinavimo druska neturėtų būti naudojama maistui pagardinti, nes joje nėra jokių priedų ar konservantų.