Ar saugu valgyti išparduodamą maistą iki datos?

Paprastai laikoma, kad saugu vartoti maistą pasibaigus „pardavimo iki“ datos, jei jis buvo tinkamai laikomas ir neturi sugedimo požymių. „Pardavimo iki“ data nėra maisto saugos rodiklis, o greičiau įvertinimas, kiek ilgai maistas išlaikys aukščiausią kokybę ir skonį. Po šios datos maistas vis dar gali būti saugus vartoti, tačiau gali pradėti prarasti šviežumą, tekstūrą ar skonį.

Tačiau svarbu pažymėti, kad „parduoti iki“ data negarantuoja maisto saugos. Maistas vis tiek gali sugesti arba tapti nesaugus valgyti net iki pardavimo datos, ypač jei jis nebuvo tinkamai laikomas ar tvarkomas. Visada prieš vartojant svarbu apžiūrėti maistą, ar nėra sugedimo požymių, neatsižvelgiant į datą ant pakuotės.

Štai keli patarimai, kaip nustatyti, ar maistas vis dar yra saugus, pasibaigus „pardavimo iki“ datai:

- Patikrinkite pakuotę: Ieškokite pažeidimų ar nuotėkio požymių. Jei pakuotė pažeista, maistą geriausia išmesti.

- Uostykite maistą: Jei maistas turi rūgštų, nemalonų ar nemalonų kvapą, geriausia jį išmesti.

- Pažiūrėkite į maistą: Patikrinkite, ar nėra pelėsių, spalvos pakitimo ar kitų gedimo požymių. Pastebėjus bet kokius maisto išvaizdos pokyčius, geriausia jį išmesti.

- Paragaukite maisto: Jei vis dar nesate tikri dėl maisto saugos, šiek tiek kąsnio. Jei jo skonis sugedęs arba neryškus, išspjaukite ir išmeskite maistą.

Apskritai geriausia būti atsargiems ir išmesti bet kokį maistą, kuriame matomi sugedimo požymiai arba pasibaigęs tinkamumo vartoti terminas, kuris nurodo konkrečią datą, po kurios maistas laikomas nesaugus vartoti.