Kaip sužinoti, ar šaldytą kiaulienos kepsnį galima valgyti?

Ieškokite šaldiklio degimo požymių. Šaldiklio nudegimas yra būklė, kai maistas patenka į sausą šaldiklio orą, todėl jis išdžiūsta, tampa kietas ir odinis. Šaldiklio nudegimą galima atpažinti pagal šiuos požymius:

* Baltos arba pilkos dėmės ant maisto.

* Tvirta arba odinė tekstūra.

* Sausa arba trupanti išvaizda.

Patikrinkite mėsos spalvą. Šviežia kiauliena yra šviesiai rausvos spalvos. Jei mėsa tamsiai raudona arba ruda, ji gali būti sugedusi.

Užuoskite mėsą. Jei mėsa turi rūgštoką ar nemalonų kvapą, ji gali būti sugedusi.

Gerai iškepkite mėsą. Tai sunaikins visas kenksmingas bakterijas, kurios gali būti.

Jei vis dar nesate tikri, ar kiaulienos kepsnį saugu valgyti, geriausia jį išmesti.