Kokį maistą madagasiečiai valgo per šventes?
1. Varanga:
- Madagaskaro ryžių pyragaičiai, pagaminti iš lipnių ryžių miltų, panašūs į japonišką mochi.
- Paprastai ruošiamas per Madagaskaro Naujųjų metų šventes, vadinamas „Fête du Nouvel An Madagasy“, kurios vyksta kovo 29 d.
2. Keisti amin’anana:
- Sotus jautienos arba kiaulienos patiekalas su įvairiomis daržovėmis, tokiomis kaip morkos, kopūstai ir žirneliai, visi kartu virinami pikantiškame sultinyje.
– Dažnai valgoma per svarbius renginius ir šventines progas.
3. Romazava:
– Vienas žinomiausių Madagaskaro patiekalų. Jį sudaro kvapnus sultinys su zebu (vietine jautiena), žaliomis lapinėmis daržovėmis ir paprastai kartu su ryžiais.
– Romazava užima ypatingą vietą tradicinių apeigų, vaišių, švenčių metu.
4. Hen'omby ritra:
- Ant grotelių keptas zebu kepsnys, iškeptas iki tobulumo ant žarijų.
- Rezervuota ypatingoms progoms ir patiekiama per šventes, ceremonijas ir vestuves.
5. Mofo gasy:
- Maža, apvali, puri duona, žinoma kaip „Malagasy duona“. Tai pagrindinis maistas, populiarus ištisus metus, tačiau jis taip pat yra per šventes.
6. Mofo sakai:
- Saldi kepta tešla, dažniausiai mėgaujama kaip desertas švenčių ir švenčių metu.
7. Koba :
- Iš ryžių miltų ir kokosų pieno gaminamas plikytas pyragas, dažnai pripildytas saldžios uogienės arba trintų žemės riešutų.
- Dažnai vartojamas per festivalius ir šventes.
8. Tsakitsaky:
- Užkandžių ar užkandžių asortimentas, pavyzdžiui, kepta manioka, kepti žemės riešutai ir įvairi pagardinta džiovinta mėsa.
- Dažniausiai patiekiama per šventes ir susibūrimus.
9. Kataka / Vary amin'anana:
- Kokosinių ryžių patiekalas su jūros gėrybėmis, ypač krevetėmis ar maža žuvimi.
– Šis patiekalas dažnai ruošiamas per svarbias pakrantės šventes ir vaišes.
10. Lasary amin’anana:
- Į sriubą panašus patiekalas su skaidraus sultinio, mėsos ir įvairių vietoje turimų žalumynų ir daržovių.
– Lasary amin’anana dažnai mėgaujamasi per šventes, ypač per Velykų laikotarpį.
Šie maisto produktai yra tik nedidelis įvairios Madagaskaro virtuvės pasirinkimas, kiekvienas turintis kultūrinę reikšmę ir suburiantis šeimas bei bendruomenes per šventes ir atostogas Madagaskare.
Previous:Kas yra treifar maistas?
Next: Kaip Meksikos kultūra paveikė Australijos kultūros mitybos įpročius?
Maistas ir gėrimai


- Kaip sustorėti sloga Glaistant ( 3 žingsniai )
- Kas gali būti naudojamas vietoj žalių kiaušinių ir gert
- Kaip nustatyti, ar vynas yra saldus arba sausa (5 žingsniai
- Kaip valote orkaitės durelių išorę po savaiminio išsiva
- Kas yra laisvo dugno pyrago forma?
- Kaip padaryti, kad Diabetinė morkų pyragas su grietinėlė
- Kas yra susmulkinti maisto produktai?
- Kaip gaminate kąsnio dydžio pyragus?
Lotynų Amerikos maisto
- Kaip Fix per daug laimų sulčių ir guacamole
- Kas yra vietinis maistas Brazilijoje?
- Kada ir kas išrado košę?
- Kaip padaryti, kad Cueritos
- Kas yra šefas de Patronas?
- Kaip Kuko žinutę Empanada (5 Žingsniai)
- Kokio tipo maistą valgo adivasis?
- Kas yra haitis nacionalinis patiekalas?
- Kokia yra žodžio vakarienė kilmė?
- Kiek saugus yra Costa maistas?
Lotynų Amerikos maisto
- Afrikos maisto
- Azijietiškas maistas
- Kinų Maistas
- Europos maisto
- Prancūzijos maisto
- graikų maisto
- Indijos maisto
- Italų maisto
- japonų maistas
- kosher maisto
- Lotynų Amerikos maisto
- Meksikiečių maistas
- Vidurio Rytų maisto
- siela maisto
- Pietų JAV maisto
- Ispanijos maisto
- tajų maisto
- Pasaulio ir regioninės maisto
