Ką valgo vitnamiečiai?

* Nuotrauka :Makaronų sriuba su jautiena, vištiena arba tofu, patiekiama su žolelėmis ir daržovėmis.

* Bun cha :Ant grotelių kepti kiaulienos kukuliai patiekiami su ryžių makaronais, žolelėmis ir padažu.

* Banh mi :Batono sumuštinis su įvairiais įdarais, pavyzdžiui, ant grotelių kepta kiauliena, vištiena ar tofu, kartu su marinuotomis daržovėmis ir žolelėmis.

* Com tam :Skaldyti ryžiai patiekiami su kepta kiauliena, krevetėmis arba kiaušiniu.

* Cao lau :Makaronų patiekalas iš Hoi An, pagamintas iš kiaulienos, traškios wonton odelės ir žolelių.

Užkandžiai ir užkandžiai

* **Nem*:Pavasariniai vyniotiniai, įdaryti kiauliena, krevetėmis ir daržovėmis, patiekiami su panirimo padažu.

* Cha gio :Kepti pavasariniai suktinukai, įdaryti kiauliena, krevetėmis ir daržovėmis.

* Banh cuon :Garuose virtų ryžių miltų lakštai, užpildyti kiauliena, grybais ir svogūnais.

* Banh xeo :pikantiškas blynas su kiauliena, krevetėmis ir pupelių daigais.

* Che :saldi desertinė sriuba, gaminama iš įvairių ingredientų, tokių kaip mung pupelės, lotoso sėklos ir tapijokos perlai.

Desertai

* Banh chung :lipnus ryžių pyragas, užpildytas kiauliena, mung pupelėmis ir grybais, suvyniotas į bananų lapus.

* Banho diena :Saldus lipnus ryžių pyragas patiekiamas su žemės riešutų padažu.

* Xoi xeo :Lipnūs ryžiai su mung pupelėmis ir kokosų pienu.

* Che ba mau :Desertinė sriuba, pagaminta iš trijų skirtingų spalvų pupelių (mung pupelių, raudonųjų pupelių ir juodųjų pupelių), kartu su kokosų pienu ir cukrumi.

* Tra da :Gaivinanti ledinė arbata iš žaliosios arbatos, cukraus ir žaliosios citrinos sulčių.