Ar ananasų odelė yra valgoma?

Ne, ananasų odelė nevalgoma. Ananasų oda yra kieta ir pluoštinė, joje yra junginio, vadinamo bromelainu, kuris yra proteolitinis fermentas, galintis kai kuriems žmonėms sukelti alerginę reakciją. Tai gali sukelti odos dirginimą ir kitas alergines reakcijas. Be to, ananasų odelė nėra labai skani ir kartaus skonio.