Kokius maisto produktus valgė songhai?

- Grūdai:svarbiausias Songhai imperijos pagrindinis produktas buvo soros. Kiti auginami grūdai buvo ryžiai, sorgai ir fonio.

- Daržovės:Songhai žmonės augino įvairias daržoves, įskaitant svogūnus, česnakus, paprikas, pomidorus, okra ir baklažanus.

- Vaisiai:Songhai imperijoje augo įvairūs vaisiai, įskaitant bananus, mangus, apelsinus, citrinas, laimus ir ananasus.

- Riešutai:Songhai žmonės taip pat augino ir vartojo riešutus, įskaitant žemės riešutus, migdolus ir anakardžius.

Baltymų šaltiniai

- Mėsa:Songhai žmonės mėsai augino galvijus, avis, ožkas ir viščiukus. Jie taip pat medžiojo žvėrieną, pavyzdžiui, antilopes, gazeles ir buivolus.

- Žuvis:Songhai imperija turėjo prieigą prie kelių upių ir ežerų, o žuvis žmonėms buvo svarbus baltymų šaltinis. Žvejybos būdai buvo tinklai, spąstai ir ietis.

- Kiaušiniai:Songhai žmonės taip pat laikė viščiukus kiaušiniams.

Pieno produktai

- Pienas:Songhai žmonės laikė galvijus ir ožkas pienui. Pienas buvo vartojamas šviežias arba fermentuojamas į jogurtą ar sūrį.

- Sviestas:Sviestas buvo gaminamas ir iš karvės pieno.

Pagardai

- Druska:druska buvo svarbus pagardas Songhai imperijoje. Jis buvo naudojamas maistui gardinti, mėsai ir žuviai konservuoti.

- Prieskoniai:Songhai žmonės taip pat naudojo įvairius prieskonius, įskaitant imbierą, česnaką, pipirus ir kmynus.

Gėrimai

- Vanduo:vanduo buvo pagrindinis gėrimas, kurį vartojo Songhai žmonės.

- Alus:Alus taip pat buvo populiarus gėrimas Songhai imperijoje. Jis buvo gaminamas iš fermentuotų grūdų, dažnai buvo gardinamas prieskoniais.

- Arbata:arbata buvo dar vienas populiarus gėrimas Songhai imperijoje. Jis buvo gaminamas iš arbatmedžio lapų ir dažnai buvo saldinamas medumi.