Kas yra Carne asada y chilaquiles?

Carne asada y chilaquiles yra tradicinis meksikietiškas patiekalas, kurį sudaro ant grotelių keptas kepsnys (carne asada) ir chilaquiles (tortilijos traškučiai, kurie buvo kepti ir išmesti salsoje). Patiekalas paprastai patiekiamas su keptomis pupelėmis, ryžiais ir gvakamole.

Carne asada yra populiarus meksikietiškas patiekalas, gaminamas iš kepsnio. Prieš kepant kepsnys paprastai marinuojamas prieskonių, žolelių ir citrusinių vaisių sulčių mišinyje. Carne asada dažnai patiekiama su tortilijomis, ryžiais, pupelėmis ir salsa.

Čilakilai yra tradicinis meksikietiškas patiekalas, gaminamas su tortilijos traškučiais, kurie buvo kepti ir sumaišyti su salsa. Salsa gali būti gaminama iš pomidorų, pomidorų ar čili. Chilaquiles paprastai patiekiamas su kiaušiniais, sūriu ir pupelėmis.

Carne asada y chilaquiles yra skanus ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis pusryčiams, pietums ar vakarienei. Patiekalą lengva pagaminti ir jį galima pritaikyti pagal savo skonį.