Ką valgo dominikonai?

Dominikos virtuvė yra Ispanijos, Afrikos ir Taino įtakų sintezė. Kai kurie iš populiariausių Dominikos patiekalų yra šie:

1. La Bandera:tai nacionalinis Dominikos Respublikos patiekalas, kurį sudaro ryžiai, pupelės, troškinta mėsa (dažniausiai jautiena arba vištiena) ir kepti gysločiai.

2. Sancocho:tai soti sriuba, gaminama iš įvairios mėsos, daržovių ir šakniavaisių.

3. Moro de Guandules:tai ryžių ir pupelių patiekalas, pagamintas iš balandų žirnių.

4. Pollo Guisado:tai troškintos vištienos patiekalas, dažnai patiekiamas su ryžiais.

5. Pescado Frito:Tai kepta žuvis, kuri dažnai patiekiama su tostonais (keptais žaliais gysločiais).

6. Mangu:tai patiekalas iš trintų žalių gysločių, dažnai patiekiamas su kiaušiniais ir keptu saliamiu.

7. Habichuelas con Dulce:tai desertas iš saldžių pupelių, dažnai patiekiamas su ryžių pudingu.

8. Dulce de Leche:tai karamelinis padažas, kuris dažnai naudojamas kaip deserto užpilas ar įdaras.