Kokie mikroorganizmai sukelia apsinuodijimą maistu?

Yra daug mikroorganizmų, kurie gali sukelti apsinuodijimą maistu, įskaitant bakterijas, virusus ir parazitus. Kai kurios dažniausiai pasitaikančios bakterijos, sukeliančios apsinuodijimą maistu, yra šios:- Salmonella - E. coli - Listeria monocytogenes - Campylobacter - Staphylococcus aureus - Clostridium botulinum Kai kurie dažniausiai apsinuodijimą maistu sukeliantys virusai yra šie:- Norovirusas - Rotavirusas - Hepatito A virusas Kai kurie. Dažniausi parazitai, sukeliantys apsinuodijimą maistu, yra:- Giardia lamblia - Cryptosporidium - Toxoplasma gondii