Kiek šokolado pagaminama Meksikoje?

Meksika yra viena didžiausių kakavos gamintojų pasaulyje , kurio metinė gamyba yra apie 280 000 tonų . Dėl to Meksika yra ketvirtoje vietoje po Dramblio Kaulo Kranto, Indonezijos ir Ganos, kurios yra didžiausios pasaulyje kakavos gamintojos.

Didžiausios Meksikos šokolado gamybos įmonės yra Nestlé Mexico, Mars Mexico ir Mondelez International Mexico . „Nestle“ yra šokolado pardavimo lyderė Meksikoje ir užima apie 35 proc. Antroje vietoje yra „Mars“, užimanti apie 20 proc. rinkos, trečia – „Mondelez“, užimanti apie 15 proc.

Meksikoje taip pat yra daug smulkių šokolado gamintojų , kurios gamina aukštos kokybės, dažnai ekologišką šokoladą. Šie šokolado gamintojai šokoladui gaminti dažnai naudoja tradicinius metodus, pavyzdžiui, mala kakavos pupeles ant akmens malūnų. Todėl meksikietiškas šokoladas dažnai laikomas vienu geriausių pasaulyje.

Be to,

Meksika kasmet suvartoja apie 1,2 mln. tonų šokolado , todėl tai yra viena daugiausia šokoladą vartojančių šalių pasaulyje. Meksikiečiai mėgsta šokoladą, jis naudojamas įvairiems patiekalams – nuo ​​desertų iki gėrimų. Karštas šokoladas yra ypač populiarus gėrimas Meksikoje.