Ar saugu valgyti žalias šparagines pupeles?

Nors šparagines pupeles paprastai saugu valgyti žalias, reikia atsižvelgti į keletą dalykų. Pirma, prieš valgant pupeles svarbu jas gerai nuplauti, nes jose gali būti nešvarumų ar kitų teršalų. Antra, kai kuriems žmonėms gali kilti virškinimo problemų, jei jie valgo per daug žalių šparaginių pupelių, nes jas gali būti sunku virškinti. Jei nerimaujate dėl žalių šparaginių pupelių valgymo, geriausia jas išvirti prieš valgant.