Ką pajūrio salos žmonės valgo pirmosios tautos?

Jūros gėrybės yra pagrindinė Coast Salish dietos dalis, apimanti įvairias žuvis, vėžiagyvius ir jūros žinduolius. Kai kurios iš labiausiai paplitusių žuvų rūšių, kurias vartoja Coast Salish, yra lašiša, otas, plekšnė ir menkė. Moliuskai, midijos, austrės ir krevetės. Jūros žinduolius, tokius kaip ruoniai ir banginiai, taip pat medžiojo ir vartojo pakrantės sališiai.

Mėsa

Coast Salish taip pat medžiojo ir vartojo įvairius sausumos gyvūnus, įskaitant elnius, briedžius, briedžius ir lokius. Mėsa paprastai buvo džiovinama arba rūkyta, kad ją būtų galima išsaugoti vėlesniam vartojimui.

Uogos

Uogos yra dar viena svarbi Coast Salish dietos dalis, jos vartojamos šviežios arba džiovintos. Kai kurios iš labiausiai paplitusių uogų rūšių, kurias vartoja Coast Salish, yra mėlynės, gervuogės, avietės ir braškės.

Šaknys ir gumbai

Coast Salish taip pat rinko ir vartojo šaknis ir šakniagumbius, tokius kaip kamai, jamsai ir bulvės. Šie augalai paprastai buvo virti arba skrudinti.

Kiti maisto produktai

Kiti Coast Salish vartojami maisto produktai yra jūros dumbliai, riešutai, sėklos ir grybai.