Ką valgė ir gėrė egiptiečiai?

Senovės egiptiečių dieta buvo pagrįsta įvairiais grūdais, daržovėmis, vaisiais ir žolelėmis. Pagrindiniai pagrindiniai produktai buvo kviečiai, miežiai ir soros, iš kurių buvo gaminama duona, košė, alus. Daržovės taip pat buvo svarbi dietos dalis, o egiptiečiai augino įvairias kultūras, įskaitant svogūnus, česnakus, porus, agurkus, melionus ir lęšius. Vaisiai taip pat buvo valgomi reguliariai, o egiptiečiai ypač mėgo figas, datules ir vynuoges.

Mėsa nebuvo pagrindinė senovės egiptiečių dietos dalis, tačiau ji buvo valgoma ypatingomis progomis. Labiausiai paplitusi mėsa buvo jautiena, kiauliena ir paukštiena, jie dažnai buvo gaminami troškiniuose ar kepsnuose. Taip pat buvo valgoma žuvis, o Nilo upė suteikė daug šamų, tilapijų ir kefalių.

Sūris ir pienas taip pat buvo svarbūs senovės egiptiečių mitybos šaltiniai. Sūris buvo gaminamas iš karvės pieno ir dažnai buvo naudojamas kaip užtepas ar pagardas. Pienas buvo geriamas ir šviežias, iš jo gaminamas jogurtas ir sviestas.

Senovės egiptiečiai taip pat vartojo įvairias žoleles ir prieskonius, kurie buvo naudojami maistui pagardinti ir vaistams suteikti. Kai kurios iš labiausiai paplitusių žolelių ir prieskonių buvo kalendra, kmynai, kalendra, mėtos ir čiobreliai.

Senovės Egipto gėrimai

Senovės egiptiečiai gėrė įvairius gėrimus, įskaitant vandenį, alų, vyną ir arbatą. Vanduo buvo labiausiai paplitęs gėrimas, jis dažnai buvo virinamas arba filtruojamas, kad pašalintų nešvarumus. Alus taip pat buvo populiarus gėrimas, jis buvo gaminamas iš miežių, kviečių ar sorų. Vynas buvo gaminamas iš vynuogių ir dažnai buvo saldinamas medumi ar prieskoniais. Arbata buvo gaminama iš isopo augalo lapų, tikėta, kad ji turi gydomųjų savybių.

Senovės egiptiečiai taip pat gėrė įvairias vaisių sultis ir gaiviuosius gėrimus. Vaisių sultys buvo gaminamos iš įvairių vaisių, įskaitant vynuoges, figas ir datules. Sodai buvo gaminami iš vandens, medaus ir prieskonių, dažnai buvo gardinami mėtomis ar imbieru.