Kas yra labai maistingas sėklų ankštys įvairių ankštinių augalų yra vienas iš seniausių maisto produktų, žinomų žmonijai?

Atsakymas yra lęšiai.

Lęšiai yra ankštinių augalų rūšis, auginama tūkstančius metų. Jie yra labai maistingi ir yra geras baltymų, skaidulų, geležies ir kitų svarbių maistinių medžiagų šaltinis. Lęšiai dažnai naudojami sriuboms, troškiniams, kariams, taip pat gali būti valgomi kaip užkandis.