Iš kokios šalies kilęs humusas?

Humusas yra levantinės arabų patiekalas, kurį sudaro virti, trinti avinžirniai, sumaišyti su tahini, alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis, druska ir česnaku. Tradicinė kilmė nėra aiški, nes kelios Artimųjų Rytų šalys teigia, kad yra jos kūrėjos, įskaitant Egiptą, Libaną, Palestiną, Siriją ir Turkiją.