Kokį maistą valgo ahmadas?

Ahmadas, kilęs iš Artimųjų Rytų, gali turėti kulinarinių pageidavimų, susijusių su Viduriniais Rytais. Štai keletas maisto produktų, kuriais Ahmadas gali patikti:

1. Falafelis :gruzdinti rutuliukai, pagaminti iš avinžirnių arba fava pupelių, dažnai patiekiami pita duonoje su humusu, tahini ir marinuotomis daržovėmis.

2. Kebabas :Ant grotelių kepti mėsos iešmeliai, tokie kaip šašlykinė, kofte kebabas arba doner kebab, dažniausiai patiekiami su ryžiais, salotomis ir pita duona.

3. Hummusas :Avinžirnių padažas, sumaišytas su tahini, alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis ir česnaku, paprastai patiekiamas su pita duona arba daržovėmis.

4. Baba Ganoush :Dip, pagamintas iš skrudintų baklažanų, sumaišytų su tahini, alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis ir česnaku, dažnai patiekiamas su pita duona.

5. Tabbouleh :Salotos iš smulkiai pjaustytų petražolių, pomidorų, agurkų, mėtų, bulguro kviečių ir citrinų užpilo.

6. Fattoush :salotos, pagamintos iš skrudintų pita duonos gabalėlių, sumaišytų su daržovėmis, pavyzdžiui, pomidorais, agurkais, ridikėliais, ir žolelėmis, pavyzdžiui, mėtomis ir petražolėmis, pagardintos citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi.

7. Baklava :Saldus pyragas iš filo tešlos sluoksnių, įdarytų smulkintais riešutais ir pasaldintas sirupu, dažnai patiekiamas kaip desertas.

8. Knafeh :Sūrio apkepas, pagamintas iš susmulkintos filo tešlos, įdarytas saldaus sūrio įdaru, užpiltas sirupu ir papuoštas pistacijomis.

9. Manakas :Artimųjų Rytų paplotėlis su įvairiais ingredientais, tokiais kaip sūris, mėsa ar daržovės, pagardintas za'atar (žolių ir prieskonių mišiniu) ir keptas orkaitėje.

10. Šakšuka :Patiekalas, pagamintas iš kiaušinių, plaktų pomidorų padaže, paprastai pagardintas kmynais ir paprika, dažnai patiekiamas su pita duona.