Koks buvo maistas pilietiniame kare?

Pilietinio karo metu maistas dažnai buvo menkas ir prastos kokybės. Abiejų konflikto pusių kariai dažnai buvo priversti gyventi ne žemėje, ieškodami bet kokio maisto, kurį tik rasdavo. Tai dažnai reikšdavo valgyti viską, ką rasdavo, įskaitant:

- Kukurūzų miltų košė

- Hardtack (kietų sausainių rūšis)

- Kiauliena

- Jautiena

- Pupelės

- Džiovinti vaisiai

- Melasa

Šviežių daržovių ir vaisių dažnai būdavo sunku gauti, o kariai dažnai būdavo priversti ilgai be jų apsieiti. Tai gali sukelti netinkamą mitybą ir ligas.

Be maisto trūkumo, kariai taip pat dažnai buvo priversti valgyti antisanitarinėmis sąlygomis. Tai gali sukelti ligų, tokių kaip vidurių šiltinė ir dizenterija, plitimą.

Nepaisant sunkumų, daugeliui karių pavyko išgyventi pilietinį karą. Tačiau karas paliko ilgalaikį poveikį daugelio išgyvenusiųjų sveikatai.