Kaip anksčiau buvo maišomas maistas?

Anksčiau, prieš išradus šiuolaikinius virtuvės prietaisus, žmonės maišydavo maistą įvairiais būdais. Štai keletas pavyzdžių, kaip anksčiau buvo maišomas maistas:

1. Rankomis:Maisto maišymas rankomis buvo labiausiai paplitęs būdas. Žmonės rankomis derindavo ingredientus, minkydavo tešlą ar mėtydavo salotas.

2. Šaukštai ir mediniai indai:maišymui buvo naudojami šaukštai iš medžio, metalo ar kitų medžiagų. Žmonės maišydavo puodus, mušdavo kiaušinius ar trindavo ingredientus šaukštais. Mediniai šaukštai buvo ypač naudingi maišant karštą maistą, nes yra atsparūs karščiui.

3. Skiedinys ir grūstuvas. Jį sudaro dubuo (skiedinys) ir sunkus daiktas (grūstuva), kuris naudojamas ingredientams spausti ir sumalti. Šis metodas dažnai buvo naudojamas prieskoniams, žolelėms ar kietiems ingredientams, kuriuos reikėjo suskaidyti.

4. Maišymas:plakimas yra intensyvaus skysčio kratymo arba maišymo procesas, kad jis susimaišytų arba atskirtų į kietus ir skystus komponentus. Ši technika dažniausiai buvo naudojama gaminant sviestą, grietinėlę ar kitus pieno produktus.

5. Akmenų šlifavimas:akmens šlifavimas buvo naudojamas stambiam grūdų, prieskonių ar ankštinių augalų malimui. Sunkus akmens ratas būtų apverstas ant ingredientų, padėtų ant didelio, plokščio akmens.

6. Rankiniai trintuvai:Ankstyvosios rankinių maišytuvų formos egzistavo praeityje, nors jie veikė mechaniškai, o ne elektra. Juos sudarė besisukantis peilis, pritvirtintas prie švaistiklio, kuris buvo rankiniu būdu pasukamas, kad būtų galima maišyti ar ištrinti ingredientus.

7. Mechaniniai maišytuvai:XIX amžiuje pradėjo atsirasti rankiniai mechaniniai maišytuvai. Jie dažnai buvo naudojami tešloms ir tešloms gaminti ir buvo naudojami krumpliaračiais arba svirtimis, kad būtų sukamas plaktuvas ar plaktuvas.

8. Elektriniai maišytuvai:XIX amžiaus pabaigoje ir XX amžiaus pradžioje buvo sukurti elektriniai maišytuvai, sukėlę revoliuciją maisto ruošime. Pirmieji buitiniai elektriniai maišytuvai buvo pristatyti praėjusio amžiaus 10-ajame dešimtmetyje.

Verta paminėti, kad maisto maišymo įrankių prieinamumas ir sudėtingumas priklausė nuo kultūrinių, regioninių ir technologinių veiksnių. Šie metodai laikui bėgant pasikeitė, tačiau jie yra žmogaus išradingumo ir kūrybiškumo pavyzdžiai ieškant būdų, kaip maišyti maistą net prieš šiuolaikinius elektrinius plaktuvus.