Kas yra uola ir rugiai?

Uolas ir rugiai yra amerikietiškas mišrus gėrimas, kuriame ruginis viskis derinamas su ledu ir saldainiais (paprastai sirupo arba užpilto cukraus kubelio pavidalu) ir, paprastai, trupučiu trauktinės. Tai kokteilis, kuris tradiciškai patiekiamas ant smulkinto ledo.

Istorija

Paprastai suprantama, kad uola ir rugiai atsirado Niujorke XIX a. viduryje ir dažnai minimi XIX a. barų vadovuose. Gėrimu taip pat mėgavosi garsios Amerikos senųjų vakarų figūros, įskaitant Kitą Carsoną, George'ą Armstrongą Custerį ir Robertą E. Lee. Kai kurie šaltiniai teigia, kad uola ir rugiai buvo ankstyvas Manheteno kokteilio, kuris buvo populiarus tuo pačiu laikotarpiu, kartojimas.

Variacijos

Panašūs kokteiliai, naudojant skirtingus pagrindinius spiritus, yra šie:

- Brendis Aleksandras , pagamintas iš konjako, baltojo kakavos kremo ir grietinėlės.

- Arklio plunksna , pagamintas iš škotiško viskio ir imbiero ale, patiekiamas ant ledo.

- Kavinė „Pousse“ , daugiasluoksnis kokteilis, pagamintas su lygiomis dalimis crème de menthe verte, airiško kremo ir Grand Marnier.

- Škotai ir soda , pagamintas iš škotiško viskio ir sodos vandens, patiekiamas ant ledo.

- rūgštus viskis , pagamintas iš viskio, rūgštaus mišinio ir pasirenkamo garnyro.

- Baltoji ponia , pagamintas su džinu ir Cointreau, patiekiamas su citrinos vytele.