Kas buvo mėnulis?

„Moonshine“ reiškia alkoholinius gėrimus, pagamintus neteisėtai, paprastai nedideliais kiekiais, nesilaikant teisinių taisyklių ir nemokant taikomų mokesčių. Istoriškai jis buvo įprastas alkoholio draudimų ar ribojančių įstatymų laikotarpiais ir dažnai buvo distiliuojamas laikinuose distiliavimo kamerose paslėptose vietose. Sąvoka „mėnulio šviesa“ greičiausiai kilo dėl jo siejimo su tradicine alkoholio distiliavimo praktika tamsoje, dažnai naktį arba mėnulio šviesoje, kad valdžios institucijos nepastebėtų.

Moonshine gali būti gaminamas iš įvairių šaltinių, įskaitant grūdus (kukurūzus, miežius, rugius), vaisius ar kitas fermentuojančias medžiagas. Gamybos procesas paprastai apima fermentaciją ir distiliavimą. Jis dažnai siejamas su kaimo bendruomenėmis ar tam tikrais regionais, kur vietinės tradicijos arba opozicija reguliavimui prisideda prie neteisėtos jo gamybos ir vartojimo.

Moonshine kokybė skiriasi, priklausomai nuo distiliuotojo įgūdžių ir naudojamų ingredientų. Jis gali būti skaidrus arba drumstas dėl priemaišų. Dėl savo dažnai nereglamentuojamos gamybos, moonshine gali būti susijusi su rizika sveikatai, jei ji netinkamai distiliuojama arba suvartojama dideliais kiekiais.

Sąvoka „moonshine“ daugiausia siejama su JAV, ypač draudimo eroje (1920–1933), kai buvo uždrausta gaminti ir parduoti alkoholį. Tačiau nelegalaus alkoholio gamybos ir vartojimo skirtumų galima rasti kitose šalyse ir regionuose, kuriems taikomi ribojantys ar draudžiantys alkoholio įstatymai.