Kas nutinka jūsų smegenims, kai valgote šokoladą?

Šokolado valgymas sukelia daugybę malonių reakcijų smegenyse. Štai suskirstymas:

1. Endorfinų išsiskyrimas: Šokolade yra keletas junginių, kurie skatina endorfinų, kurie yra natūralios smegenų cheminės medžiagos, skatinančios gerą savijautą, išsiskyrimą. Šie endorfinai sukuria malonumo ir gerovės jausmą.

2. Dopamino antplūdis: Maloni patirtis, susijusi su šokolado valgymu, taip pat yra susijusi su dopamino, neurotransmiterio, kuris atlieka pagrindinį vaidmenį atlygio ir sustiprinimo, išsiskyrimu. Kai vartojate šokoladą, smegenys išskiria dopaminą, kuris sustiprina norą pakartoti elgesį.

3. Serotonino padidėjimas: Šokolade yra junginių, tokių kaip anandamidas, kurie gali imituoti serotonino, neurotransmiterio, skatinančio laimės ir pasitenkinimo jausmą, poveikį. Šokolado vartojimas gali šiek tiek padidinti serotonino kiekį, o tai dar labiau sustiprins malonų poveikį.

4. Sumažintas stresas: Šokolado išskiriamas endorfinų, dopamino ir serotonino derinys gali turėti raminamąjį ir stresą mažinantį poveikį. Šokolado vartojimas gali laikinai sumažinti nerimo ar streso jausmą.

5. Kognityvinis tobulinimas: Tam tikri šokolade esantys junginiai, tokie kaip flavonoidai, buvo siejami su pagerėjusia pažinimo funkcija. Flavanoliai gali padidinti kraujo tekėjimą į smegenis ir pagerinti atmintį bei kitus protinius gebėjimus.

6. Potraukis ir priklausomybė: Malonių pojūčių, dopamino išsiskyrimo ir trumpalaikio serotonino kiekio padidėjimo derinys gali prisidėti prie potraukio šokoladui ir, kai kuriais atvejais, priklausomybės nuo šokolado. Tačiau svarbu pažymėti, kad priklausomybė nuo šokolado yra gana reta ir dauguma žmonių juo mėgaujasi saikingai, nesukeldami priklausomybės.

Svarbu saikingai vartoti šokoladą kaip subalansuotos mitybos dalį. Nors šokoladas gali turėti teigiamą poveikį, per didelis jo vartojimas gali sukelti svorio padidėjimą ir kitų sveikatos problemų.