Koks yra žemės riešutų energijos kiekis?

Neapdorotų žemės riešutų energijos kiekis yra maždaug 567 kilokalorijos (kcal) arba 2368 kilodžauliai (kJ) 100 gramų. Ši vertė gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo konkrečios veislės ir auginimo sąlygų.

Žemės riešutai yra daug maistinių medžiagų turintis maisto šaltinis ir juose yra daug energijos dėl didelio riebalų ir baltymų kiekio. Jie taip pat yra geras vitaminų ir mineralų, įskaitant niaciną, folio rūgštį, magnį, fosforą ir cinką, šaltinis.

Štai 100 gramų žalių žemės riešutų maistinės vertės suskirstymas:

- Kalorijos:567 kcal

- Bendras riebalų kiekis:49,24 gramai

- Sotieji riebalai:7,32 gramo

- Mononesotieji riebalai:25,84 gramai

- Polinesočiųjų riebalų:15,96 gramų

- Baltymai:25,8 g

- Angliavandeniai:16,13 gramo

- maistinės skaidulos:8,5 gramo

- Cukrus:4,7 g

Svarbu saikingai vartoti žemės riešutus kaip subalansuotos mitybos dalį. Jie yra sveikas ir maistingas patiekalų ir užkandžių priedas, tačiau jų negalima vartoti per daug dėl didelio energijos tankio.