Kas atsitinka, kai valgote blogą kumpį?

Sugedusio ar nepakankamai termiškai apdoroto kumpio vartojimas gali sukelti per maistą plintančią ligą, kuri paprastai vadinama apsinuodijimu maistu. Blogo kumpio valgymo simptomai ir poveikis gali skirtis priklausomai nuo mėsoje esančių bakterijų ar toksinų rūšies ir kiekio. Štai keletas bendrų pasekmių:

1. Virškinimo trakto simptomai :

- Pykinimas:pykinimas arba vėmimas, dažnai kartu su noru vemti.

- Vėmimas:skrandžio turinio išmetimas per burną.

- Viduriavimas:dažnas ir palaidas tuštinimasis, dažnai vandeningos konsistencijos.

- Pilvo skausmas:skausmas, mėšlungis arba diskomfortas pilvo ar pilvo srityje.

2. Galvos skausmas :pulsuojantis skausmas ar diskomfortas galvoje, nuo lengvo iki stipraus.

3. Karščiavimas :Padidėjusi kūno temperatūra, paprastai daugiau nei 37,5 laipsnio Celsijaus (99,5 laipsnio pagal Farenheitą).

4. Raumenų silpnumas arba nuovargis :Nuovargis, silpnumas arba sunkumai atliekant kasdienę veiklą.

5. Svaigulys arba apsvaigimas :nestabilumo, sukimosi ar alpimo pojūtis.

6. Dehidratacija :skysčių ir elektrolitų netekimas, dėl kurio atsiranda burnos džiūvimas, troškulys ir sumažėjęs šlapimo kiekis.

7. Apsinuodijimo maistu simptomai :

- Šaltkrėtis:šaltis drebulys arba šalčio pojūtis.

- Prakaitavimas:per didelis prakaitavimas arba drumstumas.

- Apetito praradimas:sumažėjęs noras ar susidomėjimas maistu.

8. Sunkūs atvejai :Sunkiais atvejais apsinuodijimas maistu nuo blogo kumpio gali sukelti komplikacijų, pvz., dehidrataciją, elektrolitų pusiausvyros sutrikimus ir potencialiai gyvybei pavojingas sąlygas, tokias kaip inkstų nepakankamumas, sepsis ar net mirtis (retomis aplinkybėmis).

Svarbu pažymėti, kad simptomų sunkumas ir laikas, per kurį jie pasireiškia, gali skirtis kiekvienam asmeniui. Jei suvalgę kumpio jaučiate bet kurį iš aukščiau išvardytų simptomų arba įtariate, kad valgėte blogą kumpį, labai svarbu nedelsiant kreiptis į gydytoją, ypač jei simptomai išlieka arba pablogėja.