Ar turėtumėte valgyti kietus ar minkštus persimonus?

Persimonus reikia valgyti tada, kai jie yra minkšti. Kai persimonas prinoksta, jis švelniai spaudžiamas, o oda bus sodriai oranžinės spalvos. Kietieji persimonai nėra tokie saldūs ir gali būti sutraukiantys. Norėdami sunokinti persimoną, galite keletą dienų įdėti į popierinį maišelį kambario temperatūroje. Taip pat galite pagreitinti nokimo procesą, įdėdami persimoną į dubenį su šiltu vandeniu.