Kiek maistinių medžiagų yra maisto produktuose, kuriuos valgo žmonės?

Maistinių medžiagų kiekis maiste labai skiriasi priklausomai nuo maisto rūšies. Kai kuriuose maisto produktuose, pavyzdžiui, vaisiuose ir daržovėse, yra daug įvairių maistinių medžiagų, o kituose, pavyzdžiui, perdirbtuose maisto produktuose, gali būti mažai maistinių medžiagų. Apskritai, sveika mityba turėtų apimti įvairų maistą iš visų maisto grupių, kad organizmas gautų visas maistines medžiagas, kurių reikia tinkamai funkcionuoti.

Toliau pateikiamas kai kurių pagrindinių maiste esančių maistinių medžiagų sąrašas:

* Baltymai: Baltymai yra būtini audiniams kurti ir taisyti, taip pat fermentams ir hormonams gaminti.

* Angliavandeniai: Angliavandeniai yra pagrindinis organizmo energijos šaltinis.

* Riebalai: Riebalai būtini norint pasisavinti vitaminus ir mineralus bei suteikti energijos.

* Vitaminai: Vitaminai yra būtini įvairioms kūno funkcijoms, tokioms kaip augimas, vystymasis ir medžiagų apykaita.

* Mineralai: Mineralai yra būtini įvairioms kūno funkcijoms, tokioms kaip kaulų sveikata, raumenų funkcija ir kraujo krešėjimas.

* Vanduo: Vanduo yra būtinas visoms kūno funkcijoms, įskaitant virškinimą, absorbciją ir kraujotaką.

Svarbu pažymėti, kad kiekvienos žmogui reikalingos maistinės medžiagos kiekis skiriasi priklausomai nuo amžiaus, lyties ir aktyvumo lygio. Pavyzdžiui, vaikams ir nėščioms moterims reikia daugiau maistinių medžiagų nei suaugusiems, o fiziškai aktyviems žmonėms – daugiau nei sėdintiems.

Sveika mityba turėtų apimti įvairų maistą iš visų maisto grupių, kad organizmas gautų visas maistines medžiagas, kurių reikia tinkamai funkcionuoti.