Kaip maistas patenka į sunkvežimį?

* Iš platinimo centro. Dauguma maisto produktų, parduodamų bakalėjos parduotuvėse ir restoranuose, yra iš paskirstymo centro. Paskirstymo centrai yra dideli sandėliai, kuriuose laikomas maistas, o paskui išsiunčiamas į parduotuves ir restoranus. Maistas į paskirstymo centrus paprastai pristatomas sunkvežimiu arba traukiniu.

* Iš ūkio. Kai kurie maisto produktai, parduodami bakalėjos parduotuvėse ir restoranuose, yra tiesiogiai iš ūkių. Tai ypač pasakytina apie šviežius produktus ir mėsą. Ūkininkai gali pristatyti savo maistą į bakalėjos parduotuves ir restoranus patys arba parduoti maisto platintojui.

* Iš virtuvinio kombaino. Maisto perdirbėjai yra įmonės, kurios paima žaliavinį maistą ir paverčia jį gatavais produktais. Pavyzdžiui, virtuvės kombainas gali paimti kviečius ir paversti juos miltais, arba paimti pieną ir paversti jį sūriu. Maisto perdirbėjai paprastai parduoda savo produktus bakalėjos parduotuvėms ir restoranams.

Kai maistas yra sunkvežimyje, jis paprastai kraunamas į sunkvežimį šakiniu krautuvu arba konvejerio juosta. Tada sunkvežimio vairuotojas nuveža sunkvežimį į bakalėjos parduotuvę ar restoraną.