Kokie maisto produktai yra tik Vidurio Vakaruose?

Štai keletas maisto produktų, kurie dažniausiai siejami su Jungtinių Valstijų vidurio vakarų regionu:

1. Čikagos stiliaus dešrainis :Šiame ikoniškame patiekale yra garuose virtos aguonų bandelės, Vienna Beef dešrainis, geltonos garstyčios, neoninės žalios spalvos pagardas, pjaustytas svogūnas, pomidorų griežinėliai, marinuotų agurkų ietis ir pasirinktinai sportinės paprikos arba salierų druska.

2. Šv. Louis stiliaus pica :žinomas dėl plonos plutos ir Provel sūrio, lydyto sūrio mišinio, būdingo Sent Luiso sričiai. Pica paprastai supjaustoma kvadratais, o ne trikampiais griežinėliais.

3. Sinsinačio stiliaus čili :Mėsos padažas, patiekiamas ant spagečių makaronų ir užpilamas tarkuotu sūriu, svogūnais ir austrių krekeriais. Čiliai paprastai gaminami su prieskonių mišiniu, įskaitant cinamoną, kvapiuosius pipirus ir muskato riešutą, todėl jie turi unikalų skonį.

4. Kiaulienos nugarinės sumuštinis :Kepta ir kepta kiaulienos nugarinė patiekiama ant bandelės, dažnai su salotomis, pomidorais ir raugintais agurkais. Kiaulienos nugarinė prieš kepant paprastai susmulkinama, todėl ji tampa minkšta ir kvapni.

5. Kukurūzų troškinys :kreminis ir pikantiškas troškinys, pagamintas iš grietinėlės kukurūzų, kukurūzų branduolių, svogūnų, paprikų ir kitų prieskonių. Tai populiarus garnyras per puodus ir susibūrimus Vidurio Vakaruose.

6. Tarnaitės apeigų sumuštiniai :biri mėsos sumuštinis, kilęs iš Ajovos. Maid-Rites gaminamas iš maltos jautienos arba kiaulienos, kuri kepama ant plokščių kepsninių ir patiekiama ant bandelės su įvairiais priedais, tokiais kaip sūris, salotos, pomidorai ir marinuoti agurkai.

7. Karšti jautienos sumuštiniai :sumuštinis su plonais griežinėliais pjaustyta jautienos kepsnys, dažnai patiekiama ant skrudintos bandelės arba prancūziškos duonos su padažu. Tai populiarus patogus maistas Vidurio Vakaruose, ypač šaltesniais mėnesiais.

8. Bierocks :Įdaryti mielių ritinėliai, kilę iš Volgos vokiečių imigrantų. Bierocks paprastai gaminami su jautienos ir kopūstų įdaru, nors yra ir kitų variantų.

9. Cukraus grietinėlės pyragas :Desertinis pyragas su kreminiu įdaru, pagamintas iš cukraus, miltų, kiaušinių, pieno ir sviesto mišinio. Pyragas žinomas dėl savo minkštos, į kremą panašios tekstūros ir saldaus skonio.

10. Root Beer plūdės :populiarus vidurio vakarų skanėstas, pagamintas su kaušeliu vanilinių ledų šaknies alaus taurėje. Kreminių ledų ir putojančio alaus derinys sukuria gaivų ir nostalgišką potyrį.

Šie maisto produktai yra tik keli įvairių kulinarinių tradicijų pavyzdžiai, randami JAV Vidurio Vakarų regione.