Ar Čikaga yra pasaulio kiaulienos sostinė?

Čikaga dažnai asocijuojasi su kiauliena, ypač istoriniu „Union Stock Yards“, kuris kadaise buvo didžiausias pasaulyje mėsos pakavimo centras. Tačiau „pasaulio kiaulienos sostinės“ titulo oficialiai neturi joks miestas.

Pagrindiniai kiaulienos auginimo regionai yra šie:

1. Kinija: Kinija yra neabejotinai didžiausia kiaulienos gamintoja pasaulyje, jai tenka daugiau nei pusė pasaulinės kiaulienos pasiūlos. Tokios provincijos kaip Sičuanas, Henanas ir Šandongas yra svarbios kiaulienos auginimo sritys.

2. Jungtinės Valstijos: JAV yra dar viena didelė kiaulienos gamintoja, ypač Vidurio Vakaruose. Tokios valstijos kaip Ajova, Minesota ir Ilinojus (kur yra Čikaga) vykdo didelio masto kiaulių auginimo operacijas.

3. Europos Sąjunga: ES taip pat yra reikšminga kiaulienos gamintoja, o Vokietija, Ispanija ir Danija yra svarbios valstybės.

4. Brazilija: Brazilija yra dar vienas svarbus kiaulienos gamybos veikėjas, o valstybės, tokios kaip Santa Catarina ir Parana, pirmauja.

5. Kanada: Kanada garsėja aukštos kokybės kiauliena, o tokios provincijos kaip Alberta, Manitoba ir Kvebekas yra svarbūs kiaulienos gamybos regionai.

Taigi, nors Čikaga turi didelę mėsos pakavimo istoriją ir dažnai siejama su kiauliena, ji neturi „pasaulio kiaulienos sostinės“ titulo. Titulas priklauso regionams, kuriuose bendras kiaulienos gamybos apimtys ir didesnės pramonės įtakos.