Kaip šokoladas pateko į JAV?

Šokolado istoriją JAV galima atsekti XVI amžiaus pradžioje, kai ispanų tyrinėtojai jį atvežė iš Amerikos. Iš pradžių vartojamas kaip gėrimas, šokoladas buvo pradėtas gaminti kaip vientisas saldumynas XVIII amžiuje ir greitai išpopuliarėjo visoje šalyje.

Štai trumpas pagrindinių šokolado pramonės vystymosi etapų JAV laiko planas:

1519 m.:Hernán Cortés, ispanų konkistadoras, grįžo į Europą iš Meksikos su kakavos pupelių ir šokolado receptais, supažindindamas europiečius su šiuo delikatesu.

1641 m.:Johnas Endecottas, Masačusetso įlankos kolonijos gubernatorius, uždraudė prekiauti karštu šokoladu, nes puritonai manė, kad tai pernelyg prabangu.

1765 m.:Samuelis Bakeris atidarė pirmąją šokolado gamyklą Masačusetse ir sukūrė mašiną, leidžiančią jam masiškai gaminti šokoladą.

1828 m.:Jamesas Bakeris įsigijo Samuelio Bakerio šokolado fabriką ir jį išplėtė. Jo naujoviškas mašinų panaudojimas padidino šokolado gamybos efektyvumą.

1847 m.:Džozefas Fry sukūrė pirmąjį pieninį šokoladą Anglijoje. Greitai išpopuliarėjo ir po kelerių metų pateko į JAV.

1876 ​​m.:Milton Hershey apsilankė pasaulinėje parodoje Filadelfijoje ir įkvėpė eksponuojamos mašinos. 1894 m. jis įkūrė „Hershey Chocolate Company“ ir pavertė ją viena sėkmingiausių šokolado kompanijų pasaulyje.

1900 m.:Danielis Peteris, Šveicarijos šokoladininkas, į pieninį šokoladą įpylė kondensuoto pieno, todėl buvo sukurtas lygesnis ir kremesnis šokoladas.

1930 m.:Forrest Mars Sr ir Bruce Murrie įkūrė Mars Candy Company. Jų „Hershey“ baras konkuravo su „Hershey's“ šokoladu kaip vienas iš pirmaujančių šokolado prekių ženklų Jungtinėse Valstijose.

1941 m.:„Nestlé“ atidarė savo pirmąją šokolado gamyklą Jungtinėse Valstijose, dar labiau sustiprindama konkurenciją šokolado pramonėje.

Šiandien Jungtinės Valstijos yra viena didžiausių šokolado rinkų pasaulyje, o didžiosios šokolado kompanijos ir daugybė butikų šokolado gamintojų prisideda prie turtingų šokolado tradicijų ir nuolatinės raidos šalyje.