Kodėl maistas kartojasi mums?

Kai valgome, mūsų vartojamas maistas virškinimo sistemos suskaidomas į mažesnes molekules. Tada šios molekulės absorbuojamos į kraują ir transportuojamos į mūsų kūno ląsteles.

Tačiau kai kurie maisto produktai yra sunkiau virškinami nei kiti, todėl dažniausiai jie kartojasi. Tai gali nutikti dėl kelių priežasčių, įskaitant:

1. Maiste yra nevirškinamų skaidulų . Kai kuriuose augalinės kilmės maisto produktuose, pavyzdžiui, pupelėse, kopūstuose ir brokoliuose, yra daug nevirškinamų skaidulų. Šių skaidulų virškinimo sistema suskaidyti negali, todėl jos praeina per žarnyną ir gali sukelti dujų susidarymą bei pilvo pūtimą.

2. Maiste yra daug riebalų . Riebus maistas, pvz., keptas maistas, perdirbta mėsa ir pieno produktai, gali virškinti ilgiau nei kiti maisto produktai. Tai taip pat gali sukelti dujų susidarymą ir pilvo pūtimą.

3. Maistas aštrus arba rūgštus . Aštrus ir rūgštus maistas gali dirginti virškinimo sistemą, todėl ji gamina daugiau rūgšties. Tai gali sukelti rėmenį, virškinimo sutrikimus ir kitas virškinimo problemas, įskaitant pasikartojimą.

4. Maistas užterštas bakterijomis . Maistas, užterštas bakterijomis, gali sukelti apsinuodijimą maistu, kuris taip pat gali pasikartoti.

5. Individualus jautrumas . Kai kurie žmonės gali būti jautresni tam tikriems maisto produktams nei kiti, todėl šie maisto produktai gali sukelti pasikartojimą. Pavyzdžiui, kai kurie žmonės netoleruoja laktozės, o tai reiškia, kad jie negali virškinti piene ir pieno produktuose esančio cukraus. Tai gali sukelti dujų susidarymą, pilvo pūtimą ir kitas virškinimo problemas, įskaitant pasikartojimą.

Patarimai, kaip išvengti pasikartojimo

- Valgykite lėtai ir kruopščiai kramtykite maistą.

- Venkite valgyti daug.

- Valgykite subalansuotą mitybą, kurioje yra daug vaisių, daržovių ir nesmulkintų grūdų.

- Gerkite daug vandens.

- Venkite valgyti riebų, aštrų ar rūgštų maistą.

- Jeigu turite kokių nors virškinimo problemų, pvz., netoleruojate laktozės, pasitarkite su gydytoju.