Ką valgo ir geria ispanai?

Ispanijos virtuvė yra žinoma dėl savo įvairovės ir įvairovės, kurią įtakoja įvairios kultūros ir regionai. Štai keletas įprastų maisto produktų ir gėrimų, kuriuos mėgsta ispanai:

1. Paella: Populiarus ryžių patiekalas, gaminamas iš šafrano, jūros gėrybių, vištienos ar mėsos, paprastai gaminamas didelėje keptuvėje.

2. Tapas: Mažos lėkštės ar užkandžiai patiekiami kaip užkandžiai arba su gėrimais, dažnai baruose ar restoranuose. Juose yra daug įvairių patiekalų, tokių kaip patatas bravas (keptos bulvės), kroketai (kepti įvairių ingredientų rutuliukai) ir jamón serrano (vytintas kumpis).

3. Jamón: Vytintas kumpis, ypač jamón serrano ir jamón ibérico, Ispanijoje yra vertinami delikatesai. Jie dažnai patiekiami supjaustyti kaip tapas arba naudojami sumuštiniuose.

4. Tortilla Española: Bulvių ir kiaušinių omletas, kuris yra įprastas patiekalas pusryčiams, tapas arba kaip pagrindinio valgio dalis.

5. Gazpacho: Šalta pomidorų sriuba, paprastai gaminama iš agurkų, paprikos, česnako ir alyvuogių aliejaus. Jis populiarus karštu oru.

6. Pisto Manchego: Daržovių troškinys, pagamintas iš pomidorų, paprikų, cukinijų ir kitų ingredientų, dažnai patiekiamas su kiaušiniais ar duona.

7. Cocido Madrileño: Sotus troškinys, pagamintas iš avinžirnių, mėsos (pvz., jautienos, kiaulienos ir vištienos), daržovių ir sultinio.

8. Fideuà: Makaronų patiekalas, panašus į paelją, tačiau vietoj ryžių jame naudojami trumpi makaronai, vadinami fideos.

9. Patatas Bravas: Keptos bulvės, patiekiamos aštriame padaže, įprastas tapas patiekalas.

10. Calamares Fritos: Kepti kalmarų žiedai, dažnai patiekiami kaip tapas.

11. Chuletón: Storai supjaustytas kepsnys ant grotelių, populiarus šiaurinėje Ispanijoje.

12. Salmorejo: Tiršta, kreminė pomidorų sriuba, panaši į gaspačą, bet patiekiama atšaldyta, be agurkų ir paprikų.

13. Turrón: Į nugą panašus saldainis iš medaus, cukraus ir migdolų, dažnai vartojamas per Kalėdas.

14. Sangría: Gaivus vaisių punšas, pagamintas iš raudonojo vyno, vaisių sulčių, prieskonių ir brendžio ar kitų spiritinių gėrimų.

15. Tinto de Verano: Populiarus vasaros gėrimas, gaminamas su raudonuoju vynu ir limonadu arba soda.

16. Cava: Ispanijoje gaminamas putojantis vynas, dažnai mėgaujamas per šventes.

17. Kavinės: Kavos kultūra Ispanijoje yra stipri, o espreso gėrimai, tokie kaip cortado, café con leche ir kapučino, yra plačiai vartojami.

18. Horchata: Saldus, pieniškas gėrimas iš tigrinių riešutų, populiarus Valensijoje.

19. Churros con Chocolate: Kepti tešlos lazdelės, pamirkytos karštame šokolade, įprastas pusryčiai ar užkandis.

20. Agua de Valencia: Kokteilis, pagamintas iš apelsinų sulčių, cava, degtinės ir džino, kilęs iš Valensijos.