Ar galite gauti tejuino receptą anglų kalba?

Ingredientai:

- 1 svaras masa harina

- 2,5 stiklinės vandens

- 1/4 puodelio piloncilo (meksikietiško rudojo cukraus)

- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos

- 1/4 puodelio laimo sulčių

- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos

- Ledo kubeliai

Instrukcijos:

1. Dideliame dubenyje suplakite masa harina, vandenį, piloncilo, kepimo soda, laimo sultis ir druską iki vientisos masės.

2. Uždenkite dubenį plastikine plėvele ir palikite kambario temperatūroje bent 6 valandas arba per naktį.

3. Tešlai įrūgus perkoškite per ploną tinklelį sietelį į didelį puodą.

4. Tezuino užvirinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami. Virkite, kol šiek tiek sutirštės, apie 10 minučių.

5. Nukelkite puodą nuo ugnies ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.

6. Tezuino patiekite šaltą su ledo kubeliais.

Patarimai:

- Tejuino taip pat galima gaminti su šiais vaisiais:ananasais, mangais ar kantalupa.

- Norėdami gaminti tejuino su vaisiais, į tešlą įpilkite 2 puodelius kubeliais pjaustytų vaisių, prieš ją perkošdami.

Mėgaukitės!