Kaip jie augina ryžius Vietname?

Ryžių auginimas Vietname apima keletą svarbių žingsnių ir metodų. Štai ryžių auginimo Vietname apžvalga:

1. Žemės paruošimas:

– Vietnamo ūkininkai paprastai pradeda ruošdami laukus ryžių auginimui.

- Tai apima žemės arimą ir akėjimą, kad būtų sukurtas puikus ir išlygintas sėklų guolis.

- Laukai gali būti užtvindyti vandeniu, kad būtų užtikrintas tinkamas drėgmės lygis.

2. Sėklų parinkimas ir daigyno paruošimas:

– Ūkininkai renkasi aukštos kokybės ryžių sėklas, atsparias ligoms ir tinkamas vietos klimatui.

- Sėklų lysvės ruošiamos įdirbant dirvą ir tręšiant trąšomis.

- Tada pasirinktos ryžių sėklos sėjamos į darželio lysves.

3. Persodinimas:

– Kai ryžių daigai pakankamai paaugo ir išsivysto, jie yra paruošti persodinimui.

– Ūkininkai atsargiai persodina sodinukus į pagrindinius žaliavinius laukus.

- Šiam procesui reikia tiksliai išdėstyti tarpus ir atsargiai tvarkyti sodinukus, kad būtų užtikrintas optimalus augimas.

4. Vandens tvarkymas:

– Ryžių auginimas Vietname labai priklauso nuo vandens.

– Žaliaviniuose laukuose ūkininkai palaiko pastovų vandens lygį per visą vegetacijos sezoną.

- Vanduo tiekiamas iš upių, kanalų ir rezervuarų, reguliuojamas drėkinimo sistemomis.

5. Tręšimas:

- Trąšos naudojamos siekiant aprūpinti augančius ryžių augalus būtinomis maistinėmis medžiagomis.

– Dažniausiai naudojamos organinės trąšos, tokios kaip kompostas ir mėšlas.

- Cheminės trąšos taip pat gali būti naudojamos papildyti maistinių medžiagų poreikį.

6. Kova su kenkėjais ir ligomis:

– Vietnamo ūkininkai imasi priemonių apsaugoti savo ryžių pasėlius nuo kenkėjų ir ligų.

- Jei reikia, tai gali apimti pesticidų, herbicidų ir fungicidų naudojimą.

- Integruoto kenkėjų valdymo (IPM) metodai dažnai taikomi siekiant sumažinti cheminių medžiagų naudojimą ir skatinti tvarų žemės ūkį.

7. Derliaus nuėmimas:

- Kai ryžių augalai visiškai subrendo, ateina derliaus nuėmimo laikas.

– Ūkininkai ryžių stiebus pjauna pjautuvais arba kombainu.

- Tada nuskinti ryžiai surenkami ir atvežami į kūlimo aikštelę.

8. Kulimas ir vėdinimas:

- Kūlimas atskiria ryžių grūdus nuo stiebų ir pelų.

- Tradiciniai metodai apima ryžių stiebus mušimą į kietą paviršių arba kūlimo mašiną.

- Vyksta vėdinimas, kuris pašalina likusį pelus ir nešvarumus iš ryžių grūdų.

9. Džiovinimas ir malimas:

- Nuskinti ryžių grūdai džiovinami saulėje arba naudojant mechanines džiovykles, siekiant sumažinti drėgmės kiekį.

- Išdžiovinus ryžius sumalama, kad pašalintų išorinį lukštą ir sėlenų sluoksnius.

– Šio proceso metu gaunami baltieji ryžiai, kurie yra pagrindinis Vietnamo maistas.

10. Saugykla:

- Po malimo ryžiai laikomi tinkamose patalpose, kad būtų išlaikyta jų kokybė ir būtų išvengta gedimo.

- Sandėliavimo būdai apima tradicinius grūdų sandėlius, sandėlius ir modernius silosus.

Svarbu pažymėti, kad ryžių auginimo praktika Vietnamo regionuose gali šiek tiek skirtis, atsižvelgiant į vietos sąlygas, klimatą ir ryžių veisles. Tačiau pirmiau aprašyti bendrieji žingsniai apžvelgia ryžių auginimo procesą šalyje.