Kuo skiriasi kebabas ir tikka?

Kebabas ir tikka yra populiarūs Indijos virtuvės patiekalai, tačiau tarp jų yra keletas pagrindinių skirtumų.

Kebabas

* Paprastai gaminamas iš maltos arba maltos mėsos, pavyzdžiui, ėrienos, vištienos ar jautienos

* Galima kepti ant grotelių, skrudinti arba kepti

* Dažnai patiekiama ant iešmo

* Galima pagardinti įvairiais prieskoniais, tokiais kaip kmynai, kalendra, ciberžolė

* Dažnai patiekiama su ryžiais ar duona

Tika

* Paprastai gaminamas iš mėsos gabalėlių be kaulų, pavyzdžiui, vištienos, ėrienos ar žuvies

* Marinuota jogurte ir prieskoniuose, pavyzdžiui, kmynuose, kalendroje ir ciberžolėje

* Kepama tandyre, tradicinėje Indijos molio krosnyje

* Galima patiekti ant iešmelio arba kepti ant grotelių

* Dažnai patiekiama su naan duona arba ryžiais

Santrauka

* Kebabas:paprastai gaminamas iš maltos mėsos, gali būti keptas ant grotelių, skrudintas arba keptas, dažnai patiekiamas ant iešmo.

* Tikka:paprastai gaminama iš mėsos gabalėlių be kaulų, marinuojama jogurte ir prieskoniuose, kepama tandyre.