Daugumos organizmų medžiagų apykaitai reikia maisto ir kas?

Metabolizmas yra visų cheminių reakcijų, vykstančių gyvame organizme, suma. Šios reakcijos gali būti suskirstytos į du tipus:katabolizmą ir anabolizmą. Katabolizmas yra sudėtingų molekulių skilimas į paprastesnes, kurių metu išsiskiria energija. Anabolizmas yra sudėtingų molekulių sintezė iš paprastesnių, o tai reikalauja energijos.

Norint atlikti šias reakcijas, organizmams reikia ir maisto, ir deguonies. Maistas yra žaliava anabolizmui, o deguonis naudojamas katabolizmui energijai išlaisvinti. Be maisto ir deguonies dauguma organizmų negali išgyventi.