Kokį maistą valgo Okeanija?

Okeanija susideda iš įvairių šalių ir kultūrų, todėl suvartojamas maistas labai skiriasi. Kai kurie įprasti maisto produktai ir ingredientai, randami įvairiose Okeanijos dalyse, yra šie:

AUSTRALIJA

- Mėsos pyragai:pikantiški pyragai, užpildyti malta mėsa, svogūnais ir padažu.

- Vegemite:sūrus užtepas, pagamintas iš alaus mielių ekstrakto likučių.

- Anzac sausainiai:saldūs, avižiniai sausainiai, dažnai vartojami Anzac dieną, kuri mini Australijos ir Naujosios Zelandijos karius.

NAUJOJI ZELANDIJA

- Hangi:tradicinis maorių būdas gaminti maistą požeminėje krosnyje naudojant karštus akmenis.

- Pavlova:Meringue pagamintas desertas su plakta grietinėle ir šviežių vaisių priedais.

- Žuvis ir traškučiai:populiarus patiekalas išsinešimui, kurį sudaro kepta žuvis ir bulvių traškučiai.

PAPUA NAUJOJI GVINEJA

- Mumu (virimas duobėje):panašus į hangį, kai maistas gaminamas duobėje, naudojant įkaitintus akmenis ar anglį.

- Saldžiosios bulvės:pagrindinis maistas daugelyje regionų, dažnai virtas, skrudintas arba trintas.

- Žuvis:dažniausiai vartojamos jūros gėrybės, įskaitant įvairių rūšių žuvis.

HAVAJUS (JUNGTINĖS AMERIKOS VALSTIJOS)

- Poke:žalios žuvies salotos paprastai patiekiamos su ryžiais ir pagardinamos sojos padažu, sezamo aliejumi ir kitais pagardais.

- Laulau:Taro lapai包裹 kiauliena arba žuvis, suvynioti į ti lapelius ir troškinti.

- Spam musubi:užkandis, pagamintas iš šlamšto, ryžių ir jūros dumblių (nori) bloko.

FIJI

- Kokoda:žalia žuvis (dažniausiai tunas), marinuota kokosų piene, svogūnais, pomidorais ir prieskoniais.

- Maniokas:taip pat žinomas kaip maniokas, tai krakmolinga šakninė daržovė, naudojama daugelyje patiekalų.

- Lovo:tradicinis maisto gaminimo būdas naudojant karštus akmenis, panašus į hangi ar mumu.

TONGA

- Lu pulu:Taro lapai virti su kokosų grietinėle ir užpilti sūdyta jautiena arba mėsa.

- Gerai:žalia žuvis, marinuota laimo sultyse ir sumaišyta su kokosų pienu, svogūnais ir pomidorais.

- Uhi:saldi į yamą panaši daržovė, dažnai virta arba skrudinta.

Tai tik keli įvairaus maisto, randamo visoje Okeanijoje, pavyzdžiai, atspindintys turtingas regiono kulinarines tradicijas ir kultūrinę įtaką.