Nemen we calcium op uit magere melk?

Ja, we kunnen calcium uit magere melk opnemen, hoewel het belangrijk is op te merken dat volle melk iets hogere calciumgehalten kan bevatten. Magere melk wordt gemaakt van gewone melk waaruit het vet is verwijderd, waardoor het een zeer laag vet- en caloriegehalte heeft. Het proces waarbij vet uit melk wordt verwijderd, heeft echter geen invloed op het calciumgehalte, dus magere melk behoudt dezelfde hoeveelheid calcium als volle melk. Gemiddeld levert een kopje (240 ml) magere melk ongeveer 300 milligram calcium, wat ongeveer 30% is van de dagelijks aanbevolen calciuminname voor volwassenen. Om de calciumopname te maximaliseren, kan het nuttig zijn om magere melk te consumeren met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine D, zoals vette vis, verrijkte granen of supplementen, omdat vitamine D de calciumopname in het lichaam bevordert.