Hoe verwijder je te veel zout uit gekookte chili?

1. Proef je chili en bepaal of deze gerepareerd moet worden.

2. Zorg ervoor dat de chili niet te weinig gezouten is.

3. Doe je chili in een grote pan en breng aan de kook.

4. Zodra het kookt, zet je het vuur laag en laat je het 10-15 minuten sudderen.

5. Roer af en toe door de chili terwijl deze kookt.

6. Giet de chili af door een vergiet, of gebruik een schuimspaan om de vaste stoffen te verwijderen.

7. Spoel de chili af met koud water. Zorg ervoor dat het water wegloopt en dat de smaak niet verdunt.

8. Proef de chili om te zien of je het proces moet herhalen.

9. Doe de chili terug in de pan, voeg extra vloeistof toe (water, bouillon, enz.) en breng het weer aan de kook.

10. Laat 10-15 minuten koken, af en toe roeren, en breng indien nodig op smaak.

Methode 2:water toevoegen

1. Proef je chili om te bevestigen dat deze moet worden gerepareerd.

2. Voeg extra water, bouillon of een andere gewenste vloeistof toe aan je pot chili. Begin met ¼ tot 1 kopje vloeistof per keer.

3. Roer de chili grondig om de vloeistof te verspreiden.

4. Breng je chili op middelhoog vuur aan de kook. Laat 15-20 minuten sudderen zodat de smaken zich kunnen vermengen.

5. Proef je chili opnieuw en beoordeel het zoutgehalte. Voeg indien nodig meer water of bouillon toe en laat nog 5-10 minuten koken.

6. Blijf vloeistof toevoegen en laat het met tussenpozen van 5 minuten sudderen, waarbij u na elke toevoeging proeft, totdat de zoutheid van uw chili naar wens is gematigd.

7. Als je tevreden bent met de smaak, serveer je chili.

Andere tips

Hier zijn enkele andere suggesties om de zoutheid van chili te helpen verminderen:

* Voeg een zuivelproduct toe, zoals zure room, gewone Griekse yoghurt of geraspte kaas. Deze kunnen helpen de zoutheid in evenwicht te brengen.

* Voeg ongezouten bruine bonen of zwarte bonen toe.

* Voeg meer gehakte groenten toe, zoals uien, paprika of wortels. Deze kunnen helpen de zoutheid te verdunnen.