Wil je dat een milkshake een hoge viscositeit heeft?

Nee, het is doorgaans gewenst dat een milkshake een lage viscositeit heeft. Viscositeit verwijst naar de dikte of weerstand tegen stroming van een stof. Een milkshake met een hoge viscositeit zou dik zijn en moeilijk door een rietje te drinken zijn. De meeste mensen geven er de voorkeur aan dat een milkshake zacht, romig en gemakkelijk te consumeren is.