Hoe smaken sprinkhanen?

De smaak van sprinkhanen wordt vergeleken met garnalen of zoute popcorn als ze worden geroosterd. Sommige mensen omschrijven de smaak als licht nootachtig en zoet. Sprinkhanen worden in veel delen van de wereld op grote schaal geconsumeerd, vooral in Mexico en Afrika. Ze worden vaak gegeten als tussendoortje of als onderdeel van een maaltijd. Afhankelijk van de regio kunnen ze op smaak worden gebracht met specerijen, kruiden of sauzen, of gewoon worden geroosterd of gebakken. De consumptie van sprinkhanen wordt al eeuwenlang gedocumenteerd en wordt in sommige gebieden als een duurzame bron van eiwitten beschouwd.