Bevat kleurstof voor levensmiddelen azijnzuur?

Kleurstof voor levensmiddelen bevat doorgaans geen azijnzuur. Azijnzuur is een zwak zuur dat vaak wordt gebruikt als conserveermiddel en smaakstof. Het wordt aangetroffen in azijn en andere gefermenteerde producten. Hoewel sommige kleurstoffen voor levensmiddelen afkomstig kunnen zijn van natuurlijke bronnen die azijnzuur bevatten, zoals fruit of groenten, ondergaan de uiteindelijke kleurstoffen voor levensmiddelen gewoonlijk een zuivering en verwerking om de aanwezigheid van azijnzuur te verwijderen of te minimaliseren. Kleurstoffen voor levensmiddelen worden voornamelijk gebruikt om het uiterlijk van voedingsmiddelen en dranken te verbeteren en dragen doorgaans niet bij aan de smaak of het behoud ervan.