Wat is zoutgevoelig?

Zoutgevoeligheid verwijst naar de verhoogde bloeddrukreactie op zoutinname die bij sommige personen wordt waargenomen. Bij zoutgevoelige personen kan het consumeren van een dieet met veel natriumchloride (NaCl), algemeen bekend als zout, leiden tot een aanzienlijke verhoging van hun bloeddruk in vergelijking met zoutresistente personen.

Deze gevoeligheid voor zout wordt beïnvloed door verschillende factoren, waaronder genetica, leeftijd, nierfunctie en de algehele balans van mineralen en hormonen in het lichaam. Het begrijpen van de zoutgevoeligheid is belangrijk bij het beheersen en voorkomen van hypertensie (hoge bloeddruk), een belangrijke risicofactor voor hart- en vaatziekten zoals beroerte, hartfalen en nierziekten. Zoutgevoelige personen moeten mogelijk hun zoutinname beperken of een natriumarm dieet volgen om hun bloeddruk effectief onder controle te houden. Een gezonde aanpak houdt in dat er een evenwicht moet worden gevonden tussen de juiste natriuminname en andere gunstige voedingspatronen voor de algehele gezondheid.